像头解释道,“用图卢兹香肠和油封鸭来做这一份豆焖肉真是非常聪明,但其实这三样都只是为了某个主角服务,那就是这份白芸豆quge74• cc”
说着,白仁宗舀起一勺白芸豆吃了下去,然后深吸了口气:“嗯……这份白芸豆已经吸满了汤汁,莳萝的香气、香肠的蒜香和油封鸭的味道全都融入了豆子里,入口即化,这豆子简直比肉还好吃!也难怪不需要面包来搭配了……”
这样一来,所有的年轻人们都端上了自己的作品,剩下两位长者quge74• cc
而张广寒这会儿也已经把别的瓮都撤去了,守着最后一个quge74• cc
这时候距离一个半小时也只剩下最后的十分钟了,两人的作品也进入了收尾阶段quge74• cc
“完成了quge74• cc”江川优生擦了把汗说,然后将一口陶锅放在了众人面前,“名为,特制寿喜烧风味炖菜,请品尝吧quge74• cc”
“寿喜烧风味……”白仁宗自语着,打开了锅盖quge74• cc
然而,和前面的炖菜都不同,这份炖菜显得清汤寡水quge74• cc
当然,主题确实只说是炖菜,没有规定要清汤还是浓汤,但炖菜这玩意当然味道浓厚的更好吃了quge74• cc这种清汤寡水的炖菜,与其说是炖菜倒不如说是汤quge74• cc
里面可以看到牛肉、葱、牛蒡、春菊、白菜、豆腐和蒟蒻,基本上就是一锅寿喜锅quge74• cc白仁宗第一时间有点失望,不过处于专业性他还是尝了一口汤quge74• cc
“浓,厚!”白仁宗的脑子一下被冲击得有点懵了quge74• cc
看似清澈无比的汤头,没想到居然有如此浓厚的味道和粘稠的口感!
“这是怎么做到的?”白仁宗惊愕的问,“明明这么清澈的汤头,味道居然这么厚重!”
“是利尻海带,北海道的特产quge74• cc”左藤良人兴奋的说,“用这种利尻海带煮汤,就会有这种黏黏的口感了quge74• cc应该是利尻海带和柴鱼煮的高汤吧quge74• cc”
“没错quge74• cc”江川优生高傲的昂着头回道,“继续吧,还没尝到精髓的地方呢quge74• cc”
白仁宗继续品尝了一下里面的食材,虽然汤头如此浓厚,但里面的蔬菜却依然甘甜爽脆,恐怕是单独处理过,然后在最后加入到锅里的quge74• cc
接着他吃了一口豆腐,浸满汤汁的豆腐在利尻海带的黏滑口感下变得很特别,牛肉也煮的非常软烂quge74• cc而且在这黏滑的汤汁衬托下,真正的有了种入口即化的感觉qug