了一声感叹,“如此蓬松柔软的饼皮,外酥里柔,一口下去简直就像是棉花糖一般,这个揉面的手法真是绝了bqg39● cc说实话,我还是第一次吃到这么柔和的披萨饼皮bqg39● cc”
“这个芝士……”左藤良人仔细品味着,“和韭菜鸡蛋的组合,真是绝妙,尤其是这上面的小虾仁,给披萨提供了一种酥脆的口感和特别的香味bqg39● cc但是……”
说到这,左藤良人皱起了眉头:“不止这么简单,这里面,还有些别的香味bqg39● cc”
“是野韭菜花bqg39● cc”白仁宗解释道,“这个披萨酱里,添加了野韭菜花,然后是披萨草,洋葱bqg39● cc野韭菜花的味道其实比韭菜要强烈很多,所以通常都是磨碎当酱汁,但用在这里面,让人感觉吃到了一种韭菜味特别强烈的韭菜bqg39● cc此外,披萨的表面淋上了一层半熟的鸡蛋液,就是溏心蛋里的那种蛋黄,提供了粘稠的口感,同时增加了蛋黄的风味bqg39● cc”
“双重的韭菜和蛋黄吗?”艾伦·罗布斯感叹道,“真是风味十足啊……韭菜本身就是集香料与食材与一身的一种蔬菜,拿来做披萨真是再合适不过了bqg39● cc”
“关键是这种风格bqg39● cc”白仁宗合起了双手笑道,“确实是充满中华料理风格的披萨bqg39● cc”
本来白仁宗还有点担心张广寒大师在这一次的主题中掉链子,现在看来真是多余的担忧bqg39● cc
这份韭菜鸡蛋披萨的味道无比浓郁,本来韭菜和鸡蛋的味道是很容易被芝士压制住的,但通过这种双重鸡蛋与韭菜的结合,让韭菜、鸡蛋、芝士的三重冲击形成了绝妙的平衡,而这台戏里的配角则是披萨的饼皮、香料以及虾米bqg39● cc
“没想到,韭菜鸡蛋披萨也能这么好吃……”白仁宗暗自感叹着bqg39● cc
然而,彷佛是针锋相对一般,接下来江川优生端上了自己的披萨bqg39● cc
“纳豆披萨,请用bqg39● cc”江川优生将托盘放在了众人面前bqg39● cc
“纳、纳豆披萨……”白仁宗嘴角抽搐了一下,不知道该用什么表情,因为一股很“特别”的味道扑鼻而来,让他有点反胃bqg39● cc
纳豆本身是发酵产物所以是有点像臭豆腐的,但是披萨里面的芝士又很香浓,这两者混合起来,简直是绝了bqg39● cc
但除了纳豆之外,披萨上面还可以看到一些磨成粉末的芝士和一些海苔碎,可以说是非常具有R本的特色了bqg39● cc
作为评审,白仁宗也不得不强迫自己尝了一口