经开始炒菜了。
整个厨房里鼓风机嗡鸣，灶台上升腾的火苗不断舔舐着锅底，几个厨师满头大汗，时不时地抓起挂在脖子上的湿毛巾擦了擦汗，双手抡起铁铲，不断地翻炒着大锅里的各种食材，一阵阵菜香味不断地扑面而来。
熊正涛此刻反倒不着急了，他走到一个空的灶台前，并不急着起锅生火，先是将看似干净的大锅重新洗了一遍，然后仔细察看了一遍头顶的吸油烟机是否正常。
做完这些之后，他又看了看灶台旁的盐、味精、生抽、老抽和料酒等各种调味料是否齐备，甚至还尝了尝盐的咸度等等。
在他做这些检查的时候，站在身边不远处的贾德泉，也是忍不住微微点了点头，一副很是赞许的模样。
他侧过身子看了看站在边上的江渔，低声解释道：
“这其实就是身为一个厨师在厨房操作中的细节了，确保熟悉灶台上一应事物，以避免炒菜时手忙脚乱，至于亲自尝一尝调味料，也是为了做到心中有数，避免在调味时放多了或放少了。
就比如老抽，虽然都叫老抽，但牌子不一样，咸度也不一样。”
江渔微微点了点头，注意到了这一点，他也不免对这一位年轻厨师多了一份期待。
熊正涛对于身后发生的这一切，显然一无所知。
此刻，他对灶台上的一应事物都检查过一遍后，已经做到了心中有数，这才松了一口气，要开始炒菜了。
起锅烧油，等油烧热后，熊正涛先放入蒜末、黑豆豉爆香，紧接着又将之前腌制入味的肉末倒进锅中，用铁铲不断翻炒，使得肉末粒粒分明，再加入少许老抽调色。
随后，他又将切成细丁的蒜末、青红椒细丁，继续翻炒一两分钟，随后加入盐、味精等调味料，翻炒均匀后，熊正涛便立刻关了火，起锅装盘。
一大锅热气腾腾、香味扑鼻的蒜薹炒肉末出了锅，装在了早就准备好的大托盘里，熊正涛又将早就准备好的葱末撒在了上面。
至此，这一道蒜薹炒肉末就算做好了。
不过，熊正涛却并没有歇下来，将菜出锅装盘之后，他随即转过身去，将自己炒过菜的大锅和铁铲清洗干净，又拿来抹布把灶台周围不小心洒落的菜汤、油渍等脏污全都擦得干干净净，之后还把抹布也洗了一遍，搭在一旁晾起来。
做完了这些之后，他才长舒了一口气，又重新走回到江渔和贾德泉的面前，略有些拘谨地弯了弯腰，一脸平静地说道：
“两位老板，我的这一道蒜薹炒肉末，已经做好了。”
“嗯，辛苦了。”
江渔还没有说话，贾德泉就点了点头，一脸满意的样子看着熊正涛。
七个厨师基本上都已经做好了各自挑选的菜品，但这一路观察下来，没有一个人做起事来有熊正涛这么细心的。
就比如有的厨