肉在清水下反复清洗干净qushu9☆com
清理干净之后就可以下锅煮了,煮制半个小时左右的时候qushu9☆com
涉及到制作的步骤,厨房里只有李抗战,傻柱,齐招娣三人qushu9☆com
忠伯在外面看守,作为娄家的老管家,忠伯还是很有商业嗅觉的,深知配方的重要性qushu9☆com
娄母抱着笑笑,身后跟着拿着摊子,奶瓶,以及尿布的郭木彩qushu9☆com
“老夫人qushu9☆com”
“抗战在里面干什么呢?”
忠伯小声道:“老爷研究调料配方呢qushu9☆com”
“听说,还准备建厂,到时候卖到千家万户的餐桌上qushu9☆com”
娄母一听:“阿忠,一定要守好了,千万不能让人偷学了去qushu9☆com”
“老夫人,您放心,这是咱们家的东西,谁敢?”
娄母:“我进去帮帮抗战qushu9☆com”
“不用,他徒弟傻柱两口子来了qushu9☆com”
闻言,娄母小声道:“这怎么能让人知道呢qushu9☆com”
不过转念一想,傻柱是雨水的亲哥哥,应该值得信任qushu9☆com
“我抱着笑笑去院子里晒太阳,这里不许佣人靠近qushu9☆com”
娄母交代完忠伯,又看向郑爱国跟郭木生qushu9☆com
“你们俩是抗战从内地带来的,是他的身边人,忠伯要是上厕所,你们就替代它······”
娄母很小心谨慎qushu9☆com
李抗战煮制半个小时左右的时候,把蚝肉捞出来qushu9☆com
然后将锅里的汤汁改为中小火慢慢熬制四个小时左右,改小火,一边搅动汁液,一边加少许的盐和糖,加点老抽上色,最后再加一点点湿淀粉进行勾欠qushu9☆com
一碗真正的耗油,制作完成了qushu9☆com
傻柱看着黑乎乎的耗油,很熟悉qushu9☆com
伸出手指尝了尝:“师父,味道很鲜,但跟以往用的似乎有些不一样qushu9☆com”
李抗战心里暗道,肯定不一样,以前的耗油毕是科技与狠活,现在这是纯天然的qushu9☆com
这个时候,大家肚子都发出了‘咕噜噜’的响声qushu9☆com
李抗战看了眼手表,已经是下午两点了qushu9☆com
“柱子,你做饭,就用鸡粉,耗油,炒几个菜qushu9☆com”
李抗战离开厨房,看着门口坐着的忠伯,站在两侧的爱国跟木生qushu9☆com
歉然道:“忙过头了,让大家挨饿了qushu9☆com”
忠伯无所谓:“老爷,制作完成了?”
李抗战点头