第两百六十六章：饮食文化
数日后qushu9☆com
傻柱找到李抗战qushu9☆com
“师父，酒楼马上就要营业了，起什么名字？”
名字？
李抗战摸着下巴，思索了一下qushu9☆com
忽然眼神一亮qushu9☆com
“有了，就叫中华美食qushu9☆com”
既然要做连锁酒楼，李抗战怎么可能只在中环开一家店？
只是他没有催促无锡嚎，时间上还来得及，他要先考验一番内地来的厨子qushu9☆com
内地这些厨子来了香江，李抗战就没有管过他们，只是找了吃住的地方qushu9☆com
“柱子，装修好了，就让所有人去酒楼试菜qushu9☆com”
傻柱：“没问题qushu9☆com”
师父：“调料？”
李抗战：“其他的酒楼我不管，但你在的我能不管么qushu9☆com”
“调料都给你准备好了qushu9☆com”
傻柱：“那我去酒楼了qushu9☆com”
李抗战琢磨，他的储存量是很多，但也经不起长年累月的消耗qushu9☆com
酒楼需要的量很大，李抗战决定建一个调料厂qushu9☆com
让人研发生产，不仅为了提供给自家酒楼，一旦调味品问世，那就能走进千家万户qushu9☆com
跨时代的调味品，绝对能够受到欢迎qushu9☆com
不要小看调味品的生意，当它真的走进千家万户，利润能吓死人qushu9☆com
只是建厂后，这一块让谁来管理呢！
外人自家不放心，如果出现反骨仔，到时候配方泄露······
李海军还是决定，自家先研制，等成功了，到时候把工序分开qushu9☆com
李抗战找到忠伯qushu9☆com
“忠伯，我要鸡胸肉，香孤，姜qushu9☆com”
忠伯也不问他要做什么，直接道：“老爷，我让人去准备qushu9☆com”
李抗战是个行动派，说干就干qushu9☆com
新鲜的鸡胸肉买回来，李抗战取鸡胸肉200克，泡发好的干香孤40克qushu9☆com
泡发好的干香孤去蒂，切丁，烤盘铺上油纸，放入香孤丁qushu9☆com
香孤的蒂有点微苦，提前去除qushu9☆com
香孤选择大小、盖厚差不多的，这样烤制的时间能够统一qushu9☆com
香孤旁边留一半的位置，等下要放鸡肉！
鸡胸肉用姜片焯水，去除鸡胸肉的腥味qushu9☆com
因为没有烤箱，李抗战只好让人用吊炉当烤箱使用qushu9☆com
“忠伯，香江什么地方能买到烤箱？”
“老爷，你说的