点凉皮给大家吃chusan8 ⊕com”
李抗战取出面粉加水揉成面团,把面团放在水里洗面,洗5-6遍,把面筋洗出来chusan8 ⊕com
洗面筋洗出的面水放在盆中沉淀3,把上面一层透明的水倒掉留下白面水chusan8 ⊕com
面筋放在盆中上锅蒸15分钟左右,出锅切成小块chusan8 ⊕com
锅里加水烧开,取一个平底盘刷上薄薄一层油,洗面筋的面水倒入平盘,将平盘放入烧开的水中盖上锅盖,蒸1-2分钟凝固的面皮起大泡出锅chusan8 ⊕com
盆里接满凉水,取出的面皮平盘放到凉水中冰一下,然后把面皮从平盘上揭下来chusan8 ⊕com
黄瓜切丝,取下的面皮切条,再配点花生碎,胡萝卜丝······根据个人喜好来添加chusan8 ⊕com
取小碗调汁,放醋,盐,蒜蓉,炸好的辣椒油,加入凉白开,汁多一些吃起来比较爽口chusan8 ⊕com
调好的汁一起倒入盘中,搅拌即可,美味爽口的凉皮就制作完成了chusan8 ⊕com
傻柱买回来的啤酒也用凉水给冰镇好了chusan8 ⊕com
齐招娣给聋老太太送去一碗chusan8 ⊕com
回来的时候,大家围坐在桌子上,大口的吃着爽口,Q弹的面筋chusan8 ⊕com
“师父,您这凉皮面筋做的好吃chusan8 ⊕com”
李抗战笑道:“过程你也知道了,想吃了下次你做chusan8 ⊕com”
傻柱:“成,就是有点麻烦chusan8 ⊕com”
“明天去厂里,中午的时候给厂领导也按照这样做一次chusan8 ⊕com”
李抗战冷不丁问道:“你下午考察的怎么样?”
傻柱一脸懵:“什么考察的怎么样?”
李抗战:“你不是要收徒弟么,人家给你刷了一天的鸡蛋!”
傻柱:“再看看吧,打听了一下,这小子有些滑头chusan8 ⊕com”
“人倒是聪明,有眼力见!”
“你不如问问刘岚呢!”
傻柱拍着桌子,道:“师父,我知道,这叫肥水不流外人田chusan8 ⊕com”
何雨水看着得瑟的傻柱,翻了翻白眼chusan8 ⊕com
“哥,这句话不是成语!”
傻柱挠挠头:“啊?不是成语啊!”
何雨水解释,道:“肥水不流外人田,不是成语,是民间谚语!”
“意思是好处不能给外人,这个你知道我就不解释了!”
傻柱也不恼,还夸赞了一句:“读过高中就是不一样!”
何雨水臭屁道:“那是,我可是要考大学的chusan8 ⊕com”
齐招娣:“雨水啊!”
何雨