好的,下午炒制火锅料的时候,谢元明差点没心思讲课了kehou9○ cc
这比之前做菜的时候还要香啊!
晚上将铜盆端上来的时候,大家看着那里面的水都懵了kehou9○ cc
这红辣辣的汤是拿来喝的?
为什么桌子中间还有个洞,下面还放了一个炉子?
“大嫂,这是什么?”陆云娇问kehou9○ cc
“这叫火锅kehou9○ cc”
“这里面都是汤,我们是喝汤吗?”
“不是,是拿来煮东西的kehou9○ cc”
“还要煮?”
“对呀kehou9○ cc”
罗芙他们端了一盘盘的菜进来,众人一看,全部都是生的kehou9○ cc
因为现在是冬天,没有很多菜,贺云熙肉菜准备了羊肉,排骨、肉丸子,还有炸的酥肉、鸡爪鸭爪子鸡翅鸭翅那些kehou9○ cc这些鸡爪鸭爪鸡翅鸭翅,都是他们平时吃的鸡鸭的时候存下来的,一个冬天才存了这么两大盆kehou9○ cc
另外还有贺云熙最喜欢的鸭肠,也是一个冬天积攒下来的kehou9○ cc
素菜则准备了豆芽、豆腐、魔芋、萝卜,冬瓜,窖存的大白菜,莲藕什么的,以及泡好的干菜kehou9○ cc
看到这些生的菜,大家都有些懵kehou9○ cc
谢元明进来,看到生菜,愣了一下,说道:“今晚吃生的?”
“不是kehou9○ cc火锅就是这样的,一会儿将肉和菜放进去,煮熟了便拿出来吃kehou9○ cc”贺云熙跟大家解释kehou9○ cc
“所有东西都一起煮?”
“嗯kehou9○ cc不过有些先熟,有些要煮久一点kehou9○ cc这边是红锅,也就是辣的,这边是清汤锅,用菌菇和大骨头熬的kehou9○ cc喜欢吃什么味道的,就吃什么kehou9○ cc”贺云熙给大家解释了每一种要煮多久kehou9○ cc
鸭肠和肉片那些只需要烫几下就可以吃,鸡爪那些要煮久一点等等kehou9○ cc
一开始大家都还有些怀疑所有东西一起混在一起煮会好吃吗,很快他们就真香了kehou9○ cc
“可惜现在的牛不能随意杀,吃不到毛肚那些kehou9○ cc毛肚百叶牛肉才是火锅的精髓kehou9○ cc”贺云熙感叹kehou9○ cc
牛在这个时代可是生产力,不能随意杀害,除非是病死或者意外死亡的才可以卖kehou9○ cc而这还得先跟衙门报备了才可以kehou9○ cc
要不然她们家那头牛,估计已经被她给霍霍了kehou9○ cc
“毛肚是什么?”谢元明问kehou9○ c