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周淮海的人品是有保证的，但杜守义只能给他一个人做背书，其他两个人就不熟悉了，而且...
晚上，杜守义又去了趟徐家，等徐伯伯下班后把这个情况和他说明了一下，谁家孩子和谁家孩子在一块儿，这里面可不是玩这么简单的sgxs9。cc
与此同时，在大院周家，一场关于他的谈话也在发生着sgxs9。cc
周淮海觉得杜守义挺神秘的，于是去请教了他的父亲sgxs9。cc他把今天的所见所闻描述了一遍后，问道：
“爸，你说这杜守义到底是什么人？怎么会是个工人呢？”
“他啊？！”周副首长想了一下,反问道：“你见过宁老虎的两个孩子了？觉得他们怎么样？”
“接触时间不长,但给我的印象非常好sgxs9。cc特别是那个哥哥,...”周淮海迟疑了一下，道：“说句实话您别不高兴，我觉得他身上有股气势和您很像sgxs9。cc”
周副首长听完笑了起来，道：“你对他评价不低啊？！听说宁老虎走后，这两个孩子就是那个杜守义在教着sgxs9。cc你张大哥和他是棋友，对他有些了解，这礼拜六他来给你妹妹上课时你可以问问他sgxs9。cc”...
六月二十七日，礼拜四sgxs9。cc上午sgxs9。cc
“叮，宿主今日签到奖励为‘五芳斋’平湖糟蛋X100sgxs9。cc”
杜守义看到糟蛋有些疑惑sgxs9。cc也许是概率问题，系统这个月签到的江浙风味小众菜有些多，从呛虾到糟蛋都是sgxs9。cc
不过糟蛋对京都而言倒不是陌生东西，市面上还是能见到的sgxs9。cc平湖糟蛋还曾作为贡品上贡到宫里sgxs9。cc
糟蛋做的比较好的就是河南陕州，浙江平湖和四川宜宾这三个地方sgxs9。cc陕州糟蛋不了解，没法评判，这里只说后两地sgxs9。cc
平湖和宜宾两地的糟蛋很不一样sgxs9。cc平湖用的是酿黄酒的‘黄糟’；而宜宾叙府糟蛋用的是酿白酒之后残余的‘白糟’，这和两地的酿酒文化是有直接关联的sgxs9。cc
不过‘糟’倒不是决定性因素，两者的不同主要在制作工艺上sgxs9。cc
平湖糟蛋糟制时间约五个月左右，而宜宾的就要长很多了，至少一年以上，充分发酵两三年左右的糟蛋味道更好sgxs9。cc
至于说两地糟蛋哪家更好？呵呵，这么小众的食品，提这种问题不是为难人吗？
糟蛋不太显眼，中午吃饭的时候杜守义就取了两只出来让小北尝尝鲜sgxs9。cc
“糟蛋啊？”小北看着明显有些惊喜sgxs9。cc“小时候爹常买呢sgxs9。