第一七二章 洗澡
十二月二十六日,周三bigee◆cc杜守义终于等来了他期待已久的‘刺身’bigee◆cc
“叮,宿主今日的签到奖励为‘Yamadaya’河豚薄切X40bigee◆cc”
杜守义不懂日语,他按照系统发音又拼读了一遍,琢磨了一下不禁哑然失笑,心道:“‘yamaday---a’bigee◆cc雅蔑蝶?还‘啊’?!这家店不太正经啊?”
这就是土老冒的悲哀了,身在宝山只当脚下的宝贝是土坷拉!
‘Yamadaya山田屋’位于东京,是米其林三星中唯一一家河豚料理店bigee◆cc最初的山田屋是家开在‘臼杵(jiu’chu)市’的夫妻老婆店,只经营普通日料bigee◆cc自二代传人开始以经营河豚闻名bigee◆cc三代目接掌后将门店开到了东京西麻布,这里只有二十三个座位,却在日后屡获米其林三星的殊荣,风水之旺难以想象!
大众版河豚店刺身的蘸料是橙醋和萝卜泥,在山田屋会配上鮟鱇鱼肝和芽葱,再配上山田家祖传的酱汁,若觉得酸度不够可再挤点柠檬汁调味bigee◆cc
山田家的酱汁有淡淡桔柚香味,更能衬托出河豚那种微带甘甜的‘无味之味’,非老饕不能尽得其妙bigee◆cc
不过,系统把河豚奖励给长着个‘京都老土胃’的杜守义?呵呵,那完全就是糟蹋了!
晚上,杜守义吃第一口刺身时的感觉是:刀工没话讲,真是薄如蝉翼,透得出灯影,可吃口怎么那么淡?什么味道都没有嘛!
不过他那加强过的味觉还是明显觉察到了河豚毒素对口腔的刺激bigee◆cc听说有些拼死吃河豚的人要的就是这种微带麻木,游走在生死边缘的感觉,有点点受虐成狂的味道bigee◆cc
“好吃吗?”他有些疑惑的问龚小北bigee◆cc
“一般般bigee◆cc”龚小北的评价很诚实bigee◆cc“这是什么鱼?”
“RB河豚bigee◆cc”
“啊?”龚小北吓的停下了筷子bigee◆cc“河豚鱼?”
“嗯,你放心,这个是验过毒的,没有问题bigee◆cc”
系统出品的,杜守义放一百二十个心bigee◆cc
他按着记忆继续装叉道:“RB每年十一月到来年二三月份这种鱼卖的很好bigee◆cc不过,过了这个时间段就改卖鳗鱼了,再卖河豚那就是土老冒,会被指鼻子骂的bigee◆cc”
“哦bigee◆cc”龚小北恍然大悟bigee◆cc怪不得不好吃,原来是异国风味bigee◆cc
小北不爱吃,杜守义也不勉强bigee◆cc他早准备好了鳗鱼