油炸shijing8★cc
很可惜的是,‘六十四烧碟’在六七十年代已经部分失传了shijing8★cc
在八三年左右,RB耗时三年出版过一套《中国名菜集锦》shijing8★cc全书共九卷,收录了‘川鲁粤淮’四大菜系中的名菜,四川,广东,上海各占两卷,京都占了三卷shijing8★cc
京都卷收录了十九家餐厅,砂锅居名列其中,有十四道名菜入选shijing8★cc
但该书中对砂锅居皇冠上的那‘六十四颗明珠’却只字未提shijing8★cc这其中的缘由很让人唏嘘,就是因为‘失传’了shijing8★cc
六十四烧碟太过油腻?没关系,杜守义自己会做‘折箩’啊?!
今天下大雪shijing8★cc一份热气腾腾的‘砂锅折箩’,配上几份对胃口的烧碟shijing8★cc品上二两小酒,看看雪景逗逗鸟,这小日子...光想想都觉得美得慌shijing8★cc