第267章 救命,要打熊了
至于为什么会出现这样的情况,很简单,因为没有白糖bqg45 ◎cc
葡萄自身的含糖量并不高,这也导致葡萄在处理后进行的发酵过程中酒的浓度也不会高bqg45 ◎cc
放糖则不一样,不管是白糖还是冰糖,都可以让葡萄在发酵后的糖含量出现降低转换为酒精bqg45 ◎cc
酒精的浓度一旦变高,便让杂菌难以生存,比较利于贮存bqg45 ◎cc
然而,他们没白糖bqg45 ◎cc
所以,酸点就酸点吧bqg45 ◎cc
不利于贮存就不利于贮存吧,他们少酿点就行bqg45 ◎cc
念及此处,桑宁跑过来跟穆桃他们商量,“这些葡萄不能全部酿酒bqg45 ◎cc”
“为什么?”
正认认真真清洗葡萄的穆桃他们看了过来,眼里充满了不解bqg45 ◎cc
观众也好奇,为什么的弹幕潮水似的朝桑宁涌来bqg45 ◎cc
她解释道,“葡萄和白糖的关系很特殊,具体怎么个特殊法我就不说了,你们只需要知道没有白糖,酿制出来的葡萄酒不但口感要逊色不少外,还无法长时间贮存就行bqg45 ◎cc”
众人,“···”
原来白糖对于葡萄来说,这么重要的吗?
洛天涯想了想,问道,“有没有什么东西是可以替代白糖的存在?”
“你看我们用蜂蜜行不行?”
“可以bqg45 ◎cc”桑宁点头,洛天涯就笑,“那我们就用蜂米好了bqg45 ◎cc”
“可以是可以,但效果不行bqg45 ◎cc”
桑宁无奈道,“用蜂蜜确实可以代替白糖让葡萄发酵,但和不加糖的葡萄酒一样,酿制出来的葡萄酒酒精度数同样不高,酒味也会不够bqg45 ◎cc”
“只比不加糖的好上那么一点点bqg45 ◎cc”
穆桃他们就觉得,好上那么一点点就行了bqg45 ◎cc
他们要求不高,味道能好点就尽量好点,实在没办法的情况也就算了bqg45 ◎cc
但现在既然可以用蜂蜜替代白糖,直接用蜂蜜也挺好bqg45 ◎cc
桑宁对此并无意见,“那你们继续洗,我去看看蜂蜜还剩多少bqg45 ◎cc”
“好!”
于是,桑宁转身离开去了仓库察看蜂蜜,结果这一察看,她惊呆了bqg45 ◎cc
所以装着蜂蜜的竹筒都空了,里面的蜂蜜一滴都没剩不说,竹筒内壁还干干净净的跟没装过蜂蜜似的bqg45 ◎cc
不是有蜂蜜残留的蜜香味,桑宁都要开始怀疑自己的记忆力出错以为自己拿错了竹筒bqg45 ◎cc
然而事实是她的记忆力非常好,再者这些装蜂蜜的竹筒也是她自己放的bq
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