人将它和“汤”联系到一起，而更像是和果子，大概是受到了中村主厨之前在套餐中展示出的那种固体汤的启发才有了这种创意。
透明的罐罐里面装着几颗花花绿绿的糖果，感觉似乎是某种甜汤。
但是当白仁宗准备夹起这份汤的时候，才发现它并不是和果子那种形式，外面的玻璃罐子是硬的。见状保尔·帕特克笑道：“你们可以把罐子敲碎了，也可以打开罐子直接舀罐子里的汤，会有不同的体验哦？就像你们小时候拿罐子里的糖果那样。”
“我小时候可没有因为偷拿糖果摔碎糖果罐子。”艾玛贝瑞笑着说，然后从罐子里舀了一勺汤喝了下去，脸上顿时浮现出一丝悦色：“哦，这个清新的味道！”
见状，白仁宗也迫不及待的舀起一勺，准备先尝尝正常的。
汤汁并不是粘稠的，相反很清澈，就像水一般。他张口喝下勺子里的液体，一股浓郁的清香扑鼻而来，这汤汁是用椰汁和水果炖出来的，有点像中式的甜汤，但又不完全相同。
至于里面那些花花绿绿看似糖果的东西则是用果肉制作，但这些果肉因为在汤里炖了太久已经失去本身的味道，和汤的味道融为了一体。
“椰汁、南瓜、芒果、青柠，以及最重要的一味……”白仁宗皱眉沉吟着，“面包果，哦，对我们国内的观众来说，可能更熟悉‘菠萝蜜’这个名字。”
“啊，是面包果吗？难怪能形成这种类似于面包的甜香气息……”卡尔·白兰度恍然道。
“那，接下来试试看……”白仁宗说着，挥舞勺子“砰！”的一声将罐子敲碎了，汤汁在盘子里溢散开，而罐子则是和汤汁混合在一起，看起来应该是糖浆制作的。但因为汤是冷汤，所以这份糖浆并没有很快就融入汤里。
“有意思。”白仁宗笑了，舀起一勺汤重新品尝了一口。
“喔！全新的体验！”白仁宗忍不住惊叹道。
这个糖罐子是用冰冻的枫糖浆制作的，所以敲碎之后不仅给这份冷汤增添了一份特别的甜味，同时还让汤变得清凉爽口，甚至连口感都变得丰富了！
“因为是冬天，所以没有冻到特别冰，只是提供了些微的冰凉口感。”保尔·帕特克解释道，“如果是夏天，我会考虑把温度进一步降低，让汤喝起来更凉爽。”
“这个创意可真是太有意思了……”艾玛贝瑞忍不住感叹起来，“不仅美味，而且造型极具趣味性。而且造型也不单单只是一种华而不实的设计，而是真的和料理融为一体。”
“而且很罕见的用到了面包果，给这份水果冷汤提供了一分面包特有的甜香，这个真是画龙点睛之笔，太妙了，太妙了……”山本裕人感叹道。
“但这没关系吗？”白仁宗有些担忧的说，“才是第二道汤就这么华丽了