第380章：争论不休
对于剩下这几位还没端上自己作品的厨师来说，制作披萨可谓是专业对了口obxs9 Θcc
他们不像张广寒和江川优生被打上了标签，完全可以自由发挥，制作出最棒的披萨来obxs9 Θcc
而第三个端上自己作品的……
“Here-we-go……”亚当笑嘻嘻的将手中的煎锅放在了四位评审面前，这份特殊的容器也是引起了评审们的注意obxs9 Θcc
“帕德力诺披萨……”罗西尼·萨勒诺感叹道，“我的天，居然能在都灵之外的地方见到这种披萨，这可真不容易obxs9 Θcc”
说着，罗西尼·萨勒诺兴奋的解释道：“这是一种制作难度很高的披萨，在制作的时候要先在铁锅里加一些橄榄油，然后加入面团和各种材料，再放入披萨炉里烤制obxs9 Θcc”
艾伦·罗布斯接口道：“这么做的目的是因为橄榄油的沸点比较低，所以在烤制的过程中，与铁锅接触的面皮口感会更加酥脆，但是上面的饼皮却很松软obxs9 Θcc这种披萨对于时间和温度的把控要求极高，稍微没控制好，就烤不出酥脆的外壳，要么就是整体烤得太干obxs9 Θcc”
“没错！”罗西尼·萨勒诺激动的说，“所以，目前来说只能在都灵的某些披萨店里能看到这种披萨！大家如果对这种披萨感兴趣，可以去都灵找找哦？欢迎大家来意大利体验！”
“哦，其实没那么难obxs9 Θcc”亚当凡尔赛道，“趁热尝尝吧，这会儿口感最好obxs9 Θcc”
白仁宗点了点头，从锅里切下一小块披萨尝了一口，“吭哧”一声，他已经控制不住自己脸上的表情了：“哦……这个口感也太美妙了obxs9 Θcc”
贴在煎锅的那一部分酥脆可口就像锅贴饺子下面的酥壳，那股焦香味简直让人欲罢不能，但是上面的披萨却依旧松软香甜，再加上粘稠香浓的芝士，这种鲜明的口感对比完全是一种享受obxs9 Θcc
哪怕没有任何披萨酱和配料，光是这份饼皮就已经是极品美味了！
而上面的披萨料，则是由意大利的萨拉米香肠、洋葱、黑橄榄制成，上面撒了几片新鲜的罗勒叶来提香，但是里面还有一股很特殊的香气obxs9 Θcc
白仁宗仔细回味了一下，这才感叹道：“居然加了黑松露，这可真是太大胆了，在这样的披萨里用这么重口的材料！”
“风险高回报大嘛obxs9 Θcc”亚当耸了耸肩笑道，看起来很澹定obxs9 Θcc
“黑松露是一种很特别的食材，它有很重的土腥味，如果用得不好，这种材料会彻底的破坏整道料理的香味与味道obxs9