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“多么美妙的搭配啊……”罗西尼·萨勒诺忍不住赞叹道,“三种茶叶与三种蔬菜搭配制作出来的慕斯……然而,即便是慕斯里添加的这三种蔬菜,也不过是一种中和剂,是为了在保留茶叶的清香与味道的同时让它更加柔和,不至于破坏下面蔬菜的香味与味道bqg225○ com”
“这绝妙的味道搭配……哪怕再多一点都会破坏这绝妙的平衡bqg225○ com”左藤良人也是颇为震惊,“既体现出了茶叶的香味与味道,又没有破坏蔬菜本身的清香bqg225○ com而且,每种蔬菜都保留了自己特别的口感,酱汁也很粘稠,所以口感的层次感也很鲜明bqg225○ com”
白仁宗笑着说:“明明是一份蔬菜制作的料理,然而它的存在感却如此的强烈……真是一道优秀的茶料理啊bqg225○ com”
“看来,杰米主厨终于不再迷惘了啊bqg225○ com”罗西尼·萨勒诺兴奋的笑道,“这道新式·普罗旺斯炖菜,毫无疑问宣告了杰米主厨的强势回归呀!”
“怎样还不好说吧?”艾伦·罗布斯抱着胳膊回道,“你真的找回自己的创意了吗?在我看来,这道料理虽然优秀,但仍然不是他自己原创的不是吗?”
“罗布斯先生,在我看来这未免有些苛刻了吧?”罗西尼·萨勒诺抱着胳膊说,“其它厨师的料理,不也是在原有的一些料理上做出的创新吗?这道料理,毫无疑问已经是相当优秀的料理了,甚至比起原本的普罗旺斯炖菜都还要更优秀!”
“好了,我想各位不妨把自己的意见放在最后的打分环节吧bqg225○ com”白仁宗打断了这两人bqg225○ com
于是,这两人也老实的闭嘴了bqg225○ com白仁宗继续道:“那么,第一份是杨桦主厨端上来的抹茶鹅肝酱吐司bqg225○ com这道菜,以全麦吐司为载体,上面的抹茶鹅肝酱为主角bqg225○ com抹茶与鹅肝酱所形成的细腻口感,以及那种美妙的香味,再加上最后利用茶叶的回甘形成的味觉变化,非常之优秀,在酱汁的运用上,可谓无人能出其右,我给这道菜九十五分bqg225○ com”
“我给这道菜九十分bqg225○ com”艾伦·罗布斯回道,“不是因为我不够喜欢它,只是因为后面有我更喜欢的料理bqg225○ com所以抱歉了,杨桦主厨bqg225○ com”
“附议bqg225○ com但是即便如此,我也认为这道菜非常优秀,我会给它九十六分bqg225○ com”罗西尼·萨勒诺举起手说bqg225○ com左