第341章：重回母校
在Answer分店开业一个月后，杰米·提拉在D站上开启了他的个人账号，并时不时的会在上面更新一些创新料理的配方wxm8。cc因为过去参加过白仁宗的美食对对碰，再加上杰米·提拉现在的名气，D站也给他进行了大力的宣传wxm8。cc
目前，杰米·提拉的餐馆已经是世界排名第二的餐馆了，之所以还没有让Answer的排名超过Eleven-Park,是因为杰米·提拉和亚当还没有一次正面的碰撞wxm8。cc
而杰米·提拉在他的個人账号上公布的第一个创新视频，就是“麻婆豆腐·改”wxm8。cc
对方改变了传统麻婆豆腐的制作方式，将豆腐先煎，然后淋上提前做好的麻婆酱wxm8。cc
从做法上来说，有点类似于炸臭豆腐，先把臭豆腐炸好再淋上辣椒酱的感觉，只是制作手段上得更细一点wxm8。cc
这个视频收获的评论褒贬不一,有些人批评杰米·提拉打破了传统、这么做出来的并不是麻婆豆腐，但是有些人却吹捧杰米·提拉的创新力wxm8。cc
然而,真正让人担忧的是，确实有些川菜馆利用杰米·提拉的教学拿到了米其林的星级wxm8。cc
换言之，这种“标准答案”的现象开始在国内蔓延了，而且比白仁宗想象的更快wxm8。cc
他发现自己有点高看了国内的餐馆，本来他以为以国人的风格来说应该不会特别在意米其林的评价wxm8。cc但是随着他们国家与国际接轨，显然国内的餐馆也越来越重视“米其林”了，否则也不会有那么多餐馆靠着投机取巧的方法去争取米其林的星wxm8。cc
毕竟上了米其林的册子后，就不止能收获国内的客人，也会有源源不断的国外客人来到店里wxm8。cc
哪怕每个客人都只是一次性的，也足够餐馆赚的盆满钵满了wxm8。cc
为了验证杰米·提拉的这份麻婆豆腐，白仁宗也是亲自跟着视频做了一份wxm8。cc
“怎么样？好吃吗？”韩嘉怡好奇的问wxm8。cc
“口感吃起来有点像不臭的臭豆腐，但是味道却是麻婆豆腐的味道wxm8。cc”白仁宗回道，“还记得《中华小当家》里的麻婆豆腐的第六味‘酥’吗？我觉得这份麻婆豆腐,就挺符合那个要求的wxm8。cc而且，这个做法相对也更符合西餐的制作流程wxm8。cc”
西餐的做法是一个人负责准备肉，一个人准备酱汁,一个人准备配菜，每个人负责一个环节，而不是某个人负责一整道菜wxm8。cc
所以，杰米·提拉的这种创新是很适合西餐厅的制作流程的wxm8。cc
“总体而言，