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第十章:美味酸菜鱼(2)

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三妹倒是心大,屁颠颠跑了过来:“二哥,这是什么呀,好喝的吗?”

席云飞呵呵一笑:“傻丫头,这是炒菜用的油,可不是直接喝的,哦,对了······”

摸了下三妹的头,席云飞又跑进屋里,再出来时,手里拿着一瓶冰红茶大瓶装,只要5元mfxsw Θcc

“来,这是喝的,三妹去拿几个碗来,咱们分着喝mfxsw Θcc”

将冰红茶打开放在青石板上,席云飞拿着调和油和调料包开始忙碌起来mfxsw Θcc

家里有葱、姜、蒜、花椒等一些现成的调料,这些东西山里很多,平时三妹都会去挖,所以倒是不缺mfxsw Θcc

用菜刀将葱姜蒜切好放在一旁,又洗了一把花椒备用mfxsw Θcc

席云飞将陶罐装满水,放了几片生姜片去腥,打算先煮鱼骨汤mfxsw Θcc

“哥,一会儿水开了leww。cc把鱼骨和鱼头丢进去先煮,rajna★net去挖点青菜来加料mfxsw Θcc”

母亲刘氏在后院种了一些常见的青菜,大白菜(叫“菘”)、萝卜(叫“莱菔”)、菠菜(叫“波棱菜”)、秋葵,也叫做“冬苋菜”,还有葱和大蒜,角落还有两颗花椒mfxsw Θcc

席云飞的目标是菘菜和萝卜,这两种青菜最适合炖煮,特别是火锅和水煮鱼的锅底,一般都少不了mfxsw Θcc

原生态的种植就是好,虽然有虫洞,但是叶大肥宽,鲜嫩多汁,这样的菘菜最适合长时间炖煮,特别是炖五花肉和粉条,那简直不要太美味mfxsw Θcc萝卜倒是很健康,随意挖了一株,就够一家人吃了mfxsw Θcc

席云飞擦掉嘴角的口水,到小溪边将菜洗净,回来时,院子里已经弥漫着一股沁人的鱼香味mfxsw Θcc

见陶罐里的鱼骨汤已经煮的发白,席云飞急忙将酸菜鱼调料包打开倒进去一起煮,同时放进去的还有洗好的菘菜和切好的萝卜片mfxsw Θcc

一时之间,整个院子里都弥漫着一股让人口齿生津的酸菜味mfxsw Θcc

“哇,好香啊,比刚刚的鱼汤还香mfxsw Θcc”小丫头抽了抽琼鼻,抱着席云飞的大腿不放mfxsw Θcc

席云飞呵呵一笑,从旁边拿来一个碗,又用木制的勺子舀了一勺汤:“来,给rajna★net们家小宝贝尝尝好不好喝mfxsw Θcc”

席云飞自己也喝了一口,感觉味道不错,就是有点淡,看来青菜放多了,不过没事,加两包方便面调料包就可以mfxsw Θcc

这时,大哥刚好端着一大碗切好的鱼肉片过来,不过ysbook点cc的眼睛却死死盯着小丫头手里的那

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