是什么？味道不错啊！口感也脆生！”李二陛下嚼了几下，咽下嘴里的菜，很是赞许的说道maoqi8⊙ com
张季忙在一旁说道：“陛下，这道菜名为口口脆！”
“口口脆？名字倒也贴切maoqi8⊙ com那是何物烹制而成？”李二又问道maoqi8⊙ com
“这口口脆是使用猪耳卤制而成的maoqi8⊙ com然后切成丝条，再拌上酱汁，便是这道菜了maoqi8⊙ com”张季又答道maoqi8⊙ com
“猪耳？”李二陛下有些惊讶了maoqi8⊙ com
在他的印象中猪肉那等贱肉，并不是此等滋味maoqi8⊙ com
李二陛下不是没吃过猪肉，当年领军四处征伐，猪肉也没少吃maoqi8⊙ com可是在他印象中，猪肉便是那等一块块，散发着腥臊味道的肉maoqi8⊙ com
可眼前这道凉菜尽然是用猪耳制成的！
这就有些让李二陛下觉得不可思议了maoqi8⊙ com
“小子，你莫要说谎啊？这真的是猪耳吗？猪肉我可是也吃过的，绝对不是这滋味！”李二陛下微微皱眉说道maoqi8⊙ com
他怕眼前这小子为了讨好自己，故意用别的肉食来冒充猪肉maoqi8⊙ com要是那样，自己可就要重新审视这小子了！
“张四郎，你若在圣人面前说假话，那可就是欺君的大罪！”不知什么时候也进了包间的洪允，在一旁阴测测的说道maoqi8⊙ com
张季暗暗摇了摇头，心中对这没见识的人很是无奈maoqi8⊙ com
“陛下，这桌上不仅是这口口脆，还有这道……这一道……这道……这几道都是用猪肉烹饪而成的maoqi8⊙ com”张季指着桌上的几道菜肴说道maoqi8⊙ com
张季又继续说道:“陛下，之所以世人不喜食用猪肉，都说猪肉腥臊难吃，其实，和猪肉的烹制方式有很大关系maoqi8⊙ com现如今烹制猪肉，多是用水煮maoqi8⊙ com如此烹制之法，并不能祛除猪肉中的异味，所以世人才说猪肉难吃maoqi8⊙ com”
“哦？那你这里又是如何烹制的呢？”李二陛下饶有兴趣的夹起一筷子红烧肉，问道maoqi8⊙ com
“醉仙居的烹饪之法，主要是采用小子师父传下来的炒制之法maoqi8⊙ com而且，每道菜都用了各自不同的调料，以此来保证每道菜所用食材之中的美味被激发出来，恶味被祛除maoqi8⊙ com所以，醉仙居的菜有‘百菜百味’之说maoqi8⊙ com”张季又解释道maoqi8⊙ com
李二陛下和几位大佬听