李朝生跟其他评委都打过招呼了，洪承畴对此不在意，他是个想干事的官，只要不阻碍他办事，他还是很好说话的
布政使大人，那是要走的人了，这一去最轻是发配一个闲职，稍微重点就是一撸到底，所以也没有往常那般爱惜羽毛，对此也表示同意
张晋儒，这个更不用说了，作为贪财好色的代表，他听到了两大花魁要当评委，那是支持的，还美其名曰：秀色可餐，更添滋味
至于其余评委，李朝生也一一说服，而且三个大人都表示同意了，他们表示不同意，那就得罪人了，好像显示他们比三位大人都高贵一般，这是犯忌讳的
因此经过李朝生的努力，两位花魁都获得了一席之位
舞蹈结束，一群莺莺燕燕坐到了给她们预留的位置，这时李朝生上台，声音洪亮的说道：“感谢怡红院对本次比赛的大力支持，好了，下面就正式进入比赛了”
“本次比赛，邀请了整个陕西的名厨，报名人数达到了一百三十四人，经过一番角逐之后，本次进入决赛的一共有十人，分别是黄鹤楼张师傅，松溪楼王师傅，……玉仙楼金师傅”
“大家掌声欢迎”
李朝生这话说完，下面安排的领掌人员啪啪的拍手，而人都有从众心理，有人拍巴掌了，就跟着拍了起来
啪啪啪……
一阵热烈的掌声响起，紧跟着李朝生道：“好了，首先介绍一下本次比赛的评委们，他们是陕西布政使赵大人”
李朝生指向布政使赵大人，紧跟着领拍的人大力的拍起手来，赵大人这时起身向周围示意，这种被众人欢呼的感觉真不错
紧跟着李朝生又指向洪承畴道：“还有督粮参政，洪承畴，洪大人”
啪啪啪……
“西安知府，张晋儒，张大人”
啪啪啪……
“秦王府，管家，钱管家”
啪啪啪……
“朝廷筹粮钦差张金水，张公公”
啪啪……
怡红院当家花魁：“初春姑娘，冬雪姑娘”
啪啪啪啪啪……
每说出一个名字，下面就一阵掌声，而听到本次评委人选，下面的人也都瞪大了眼睛，好家伙，这玉仙楼背景真硬，你看看请过来的都是什么神仙阵容
陕西布政使，这是陕西主政官，督粮参政，目前陕西最重要的官，西安知府，主管西安城地头的官，有了这三尊大佛保驾，谁敢在玉仙楼搞事情，那不是找死吗？
然后你看看还有秦王府，那可是皇家的藩王，他都能派一个管家过来，就这关系，谁见了不得掂量掂量，虽然秦王府平时不管事，可是西安城里谁敢对秦王府不敬
还有朝廷的筹粮钦差，这可是皇帝派到陕西的钦差，主管给皇帝搂钱的任务，这可是代表了朝廷的皇帝，这个关系搭上了，这玉仙楼，可以想象在西安城里，谁敢不给面子？
所有人听了评委名单