水浸泡过后的糯米非但不脏,还会染上一层金黄色,熟了不但漂亮还香味浓郁,比普通白粽强得多kodf★org”
这是很多人忽略了的生活常识,木柴燃烧后形成的灰烬很干净,由于火焰的淬炼,里面的脏污都已经被焚烧掉了kodf★org
“我不信这个做出来会很漂亮,你到底行不行啊?”
“当然行,男人不能说自己不行kodf★org”
梁坤心里暗笑,一会儿三叔肯定会大吃一惊kodf★org自己第一次看灰水粽做法的时候,也没想到粽子还能这样包kodf★org发明这道美食的人绝对是天才,古人的智慧不一般啊kodf★org
包了十个粽子梁坤就停下了,中午大家吃的比较多,晚上随便吃点就行kodf★org他把粽子放进锅里煮了一个小时,香喷喷的出锅了kodf★org
等粽子放凉后已经晚上七点半了,没有人催他,只等着品尝kodf★org
十个灰水粽被兄妹俩扒开放在两个盘子里端上来,长辈们顿时觉得没有白等kodf★org
还没见过这个的三人又很惊讶,尤其梁国泰的表情非常精彩kodf★org“怎么变的这么漂亮?你这是做饭还是变魔术啊?”
他想不通用灰水泡了糯米,为什么会变成这种颜色,一看就比外面卖的白粽好吃kodf★org
梁坤微笑道:“灰水粽就是这么做的,我的手艺距离最好还差的很远,但应该有开店的水准了,大家尝尝吧kodf★org”
粽子通体金黄,表面清亮,看上去十分精致小巧kodf★org美食是从色、香、味三个方面去判断,梁坤做出来的粽子,卖相来看就是艺术品,大道至简的华丽kodf★org
刘文娟夹到碗里一个粽子,不用低头也能闻到一股淡淡的草木香气,还有一股清新的涩味和隐隐的酱香夹杂其间,十分独特kodf★org她尝了一口,脸上的惊叹更浓kodf★org
无他,粽子的口感软糯爽滑,先是尝到一点糯米的甜,到后面却又涌上一股涩,最后便是浓得化不开的酱香和肉味,丰富的汁水充盈口腔,叫人回味无穷kodf★org
梁大河一口气吃了半个粽子,才放下筷子赞道:“好家伙,原来我以前吃的粽子都是坑人啊kodf★org这个也太好吃了,我中午吃那么多,现在又有胃口了kodf★org”
“我们昨天晚上就吃的这个kodf★org”梁国徽也赞道:“天天吃这个我可能也不会腻,去年我就说他是个当厨师的料,果然没错kodf★org”
梁国泰竖起大拇指表示同意:“他不当厨师真是浪费才能啊kodf★org”
梁坤心里吐槽:你们以前只是觉