,就好像我第一次才知道,薯条要配着番茄酱吃一样,简直每一种都是绝配!”
白清漪和现场的众人总算是长舒了一口气,天野凉介冷笑一声,看向林风:“你该不会是作弊了吧?那么短时间内,你能处理那么多的肉类吗?”
鲍勃愣了一下,的确是这样,这些鸟和其中最大的凤凰,每一口都会有一种新的禽类味道,在这么短时间内,的确是很难做出来的huaben8 ⊙cc
“谁说处理那么多肉类的huaben8 ⊙cc”林风耸耸肩:“里面全都是一种东西——面筋huaben8 ⊙cc
等比赛结束,我建议你去吃一下我们华夏的传统小吃——烤面筋huaben8 ⊙cc
所以,这道菜虽然吃起来很像荤菜,但是其实是一道彻彻底底的素菜huaben8 ⊙cc”
“好!就算是面筋!在这么短时间内你将面筋调出这么多味道,这怎么可能!你当我们三岁孩子吗!”天野凉介怒声道huaben8 ⊙cc
“而且,只是面筋的话,怎么可能产生那么多的变化!”苏菲女爵也是惊叹道,也十分怀疑林风的话huaben8 ⊙cc
“首先,面筋得是自己手制的,通过控制蛋白质的比例可以制造出韧度不同的面筋来,对应完全不同的肉类,这个我就不用多说了,每一个有童年的人,肯定都调制过面筋去粘知了,这个原理和那个差不多huaben8 ⊙cc”林风笑了笑,这一句话,让全场的华夏人对他好感倍增huaben8 ⊙cc
是啊,谁小时候没粘过知了呢,面筋更是都会的手艺,这林风让大家产生了很大的认同感huaben8 ⊙cc
“调味呢?!你的韧度不同,只能是影响口感,怎么可能会影响味道!”天野凉介质问道……