处就是用来炒菜。
吃过炒菜的人都知道，那个口感是明显不同的。
并且几乎所有的菜肴，都是可以使用“炒”这个烹饪工艺的。
所以今后百姓们对铁锅的需求会增加，金太还是认可这个观点的。
“是的，按照现在不完全统计出来的情况，大唐全国各地的人口数量已经超过了八千万，估计很快就会突破一个亿。
这里面，有超过一千万户家庭，哪怕是每家每户只要一口铁锅，也是需要一千万口。
虽然前面十几年，我们一直都在卖铁锅，但是所有的作坊生产的铁锅数量加起来，估计也就一两百万口吧。
这还没有考虑其中的损耗问题。
所以我觉得今后铁锅的这个市场，其实也是非常大的。
正常人家，往往都是需要两到三口铁锅，这就意味着整个大唐就需要两三千万口铁锅。
如果再考虑到其他番邦属国的需求，这个数量还能翻一番。
这么一来，铁锅完全可以当成一个大的产业来发展呢。
我们金太打铁作坊哪怕是只占据着其中一两成的份额，也能挣得盆满钵满。”
左森越说越激动。
不算不知道，一算吓一跳。
他自己都被铁锅的前景给吓到了。
真要是金太打铁作坊的铁锅卖出去个几百万口，那还得了？
哪怕是这个数量是分成好几年完成的，那也非常可观啊。
“铁锅的运输，其实没有那么的方便。
很多地方都有一些小的打铁作坊在生产制作铁锅。
我们除了在关内道的影响大一些之外，其他地方都是一片混战的状态。
如果要扩大铁锅的占有率，那就有必要在其他地方修建打铁作坊，降低铁锅的运输成本。”
哪怕是这个年代的交通已经有了很大的发展，运输仍然还是一个大问题。
先不说运输途中铁锅破损这些影响，单单昂贵的运输费用，就会让金太铁锅的竞争力大大的下降。
这显然是金太比较顾虑的地方。
“东家，我们可以考虑在登州和扬州各修建一个打铁作坊，专门用来生产铁锅。
登州的作坊可以辐射整个河南道和倭国等海外市场。
而扬州的打铁作坊可以辐射整个江南道以及出口南洋等地。
如今从长安城到登州也好，到扬州也好，交通都是非常方便。
我们在这两个地方修建作坊，沟通起来还是比较方便的。
从今年开始，作坊城的许多作坊都开始在大唐各地修建分号，降低自己的成本，提高自己的市场占有率。
我觉得我们金太打铁作坊也有必要这样子做。
甚至考虑到朝廷新设立了西域省，我们还可以考虑在伊州或者是西洲设立一个分号。
专门生产一些在西域售卖的产品。
这么一来，我们只需要把铁锭运输到各个分号之中，运输效率就大大的提升了。”
左森既然提出了新的发