第一百一十二章 香煎鲫鱼
林小白笑而不语，好不好吃，会不会拿到名次，要做出来才知道xzhile♀cc
就单凭一个食材就判断她一定会输，她不认同xzhile♀cc
妇女看林小白不理她，讪讪地举起刀，开始切肉做菜xzhile♀cc
林小白也不含糊，比赛还有一项，那就是做菜的时长，对于厨子来说，做菜一个是要味道好，还有一个就是控制时间xzhile♀cc
如果时间控制不好，做饭的时间太长，也有失水准xzhile♀cc
她今天打算做煎鱼，和蒸煮不同，煎鱼很考验厨师对火候的把控，稍不留神就会煎过头了xzhile♀cc
鱼处理干净后，要先把上面的水分控一控，避免煎鱼的时候油和水不相容，油溅出来xzhile♀cc
控水控干净的鱼两面刷上面粉，再放入锅内，将一面煎至金黄，再将鱼翻个身，另一面也开始煎xzhile♀cc
两面都煎的差不多了，葱姜蒜末下油，倒进去炒出香味，浓香扑鼻xzhile♀cc
不过这一回，林小白看到取食材的地方有花椒，就拿了些，加上花椒的麻，这次的煎鱼应该会稍微不同xzhile♀cc
最后是放红辣椒，切碎的红辣椒是用来提味的，鱼本身的味道很淡，所以红辣椒是必须的xzhile♀cc
在放酱油和盐等调味料的时候，顺便把之前的配菜都一并放进去xzhile♀cc
大火收汁，一盘浓香四溢的香煎鲫鱼就做好了xzhile♀cc
“妹子，你这个鱼还挺香的，好像跟我们平时吃的不太一样啊xzhile♀cc”
一旁的妇女早早做好了小炒肉，就四处看别人都做了些什么菜，发现自己是做的最快的，心里不免得意xzhile♀cc
然而看了林小白做的鱼，又觉得自己的小炒肉太平常了xzhile♀cc
林小白只是点了点头，没说什么，她可还没忘记刚才这位大姐说她肯定会输xzhile♀cc
低头看了眼时间，做菜只用了四十分钟，还有二十分钟比赛时间就结束了xzhile♀cc
林小白也看了看其他人做的菜，想多学学别人的长处，等回去了好和张师傅讨论讨论xzhile♀cc
“蔚宁同志，林小白同志做菜的手艺还挺娴熟，好多人还在做菜呢，她就已经做好了，我看她这次，一定能拿到奖！”
高建英被秦蔚宁强行拉到这里，本来对做菜没兴趣，看大家都很认真，他的情绪也被带动了，想到妻子做的菜的味道，他忽然想学着做菜，改善改善xzhile♀cc
“她不仅手艺娴熟，而且她很用心，并没有因为是比赛就着急xzhile♀cc”
秦蔚宁的眼里就只
点击读下一页,继续阅读 草莓芝士布丁 作品《末世小仓鼠在八零开餐馆》第一百一十二章 香煎鲫鱼