师傅说家里有事，所以要辞职回去，年后也不过来了etqan ◎net”
“你怎么答复的？”
“我说，这个事情要和您汇报才能决定etqan ◎net”
沈瑜想了想，说道：“尽力挽留吧，不必强求，尽快找人替代etqan ◎net”
“那辞职的手续？工钱？”
沈瑜说：“按合同办理etqan ◎net”
“好的，我明白了etqan ◎net”田店长答应一声，挂了电话etqan ◎net
沈瑜没把早餐店的这事儿放在心上，过了一会儿，手机又响了？
他看了来电显示，是荆乡路早餐店的座机号码etqan ◎net
按下接听键：“喂，张店长？”
张店长：“沈总，您好，有件事情和您汇报etqan ◎net”
“什么事？”这位张店长在三个店长中，来的最晚，接替了胡云霞的位置etqan ◎net
“咱们店里的两个面点师傅，还有做午餐的主厨师傅，他们都要辞职etqan ◎net”
听到这个消息，沈瑜皱了皱眉，一个人辞职，或许是巧合，几个人近乎同时辞职，就不是巧合了，会是怎么回事儿？
“他们说没说什么原因？”沈瑜控制自己的情绪，语气没出现什么波动etqan ◎net
张店长答道：“主厨师傅直接说，有了新的工作，另两位说想过年回家，年后的工作，也不确定，所以直接辞职etqan ◎net”
嗯？？沈瑜觉得不舒服，在心中考虑一番，既然人家提出来要走，而且还是同时提出，其辞职的背后一定有事儿，再挽留恐怕也是没什么意义了etqan ◎net
他对张店长说道：“挽留不住，那就不必强求etqan ◎net后面的事情，按合同办etqan ◎net
你统计一下，正常营业，有多少人员缺口，按培训新手计算，咱们马上招新人etqan ◎net另外，安抚好店员的情绪，告诉大家照常营业etqan ◎net”
张店长答应一声，挂了电话etqan ◎net
沈瑜想了想，给两个店长分别发了短信，让他们处理好事情之后，把早餐种类按销售情况，列个单子发给自己etqan ◎net
他放下手机，点了一支烟，慢慢冷静下来，仔细考虑这件事etqan ◎net
有人辞职，或许是有人挖墙脚etqan ◎net其目的不外乎竞争或针对自己，应该怎么应对？
最差的情况是，无法营业，只能歇业；或者是招不到合适的新人，店铺又该怎么维持？
他考虑了最坏的结果，最终一发狠，大不了自己亲自上阵etqan ◎net带着几个店长店员做早餐etqan ◎net有了面对