错了，谁让你张着嘴呛着了？”陆秀英冷嘲热讽jhtxtヽcc
老两口又在拌嘴了jhtxtヽcc
陆溪摇摇头，然后进入厨房准备今天晚上的晚餐jhtxtヽcc
今天从城里回来，她买了两只鸭子，一只打算留下来，做甜辣卤鸭，等着下次进城的时候卖jhtxtヽcc如果销路好，下次可以多做一点jhtxtヽcc而其中一只，则是要今晚吃了jhtxtヽcc
之前腌的那缸青梅已经被逼出不少的酸水，陆溪倒了半碗，等待使用jhtxtヽcc
她提溜着那只鸭，在鸭头上拔了点毛，然后拿着菜刀，干净利落就剁了jhtxtヽcc红色的鲜血流出来，滴入那碗酸水中，淅淅沥沥的水声响起，很快就染红了那微黄的液体jhtxtヽcc
陆溪拿着一根筷子，用力往鸭头上划开的伤口往里戳，让残余的血流出来，一个是清血，出去骚味，一个是鸭血也是一道美味，一会儿要用来做酱的jhtxtヽcc
等鸭子彻底的失去动静后，陆溪才放开它，而此时，厨房已经烧起水来了jhtxtヽcc
何氏提着一壶烧开的水往鸭子身上烫jhtxtヽcc
而陆溪则是把刚刚接到的那碗鸭血搅拌搅拌，免得凝固了jhtxtヽcc
酸水的作用一个是给鸭血增加底味，一个是防止鸭血凝固成块jhtxtヽcc
搅动好了之后，陆溪才蹲下来，和何氏一起把鸭毛拔了个干净jhtxtヽcc
把内脏掏空之后，就让何氏处理鸭肠和鸭肝鸭肾，而陆溪则是提着光溜溜的鸭子，往厨房走去jhtxtヽcc
今天吃的是白切鸭，讲究的就是原汁原味jhtxtヽcc
陆溪没有怎么处理鸭子，直接整只放进大锅里，加入水没过鸭子，往里头丢了香叶、八角、桂皮，又倒了点酒，差不多就能压住鸭子的骚味了jhtxtヽcc
盖上大火煮开，大约过了二十分钟，翻个面继续水煮，等筷子可以插入鸭子肉里，不带出血水就说明熟透了jhtxtヽcc
陆溪把煮熟的鸭子拎起来，煮鸭子的水也不到掉，直接往里面加点米，煮起粥来，加点盐调味，粥的味道就很好了jhtxtヽcc
接下去就是最后一道工序了jhtxtヽcc
粥煮好了之后，提下灶台，上锅，下油jhtxtヽcc
这一步，是要煮鸭血酱jhtxtヽcc
油稍微多放一点，热了之后，倒入鸭血不停的搅拌，直到鸭血变得黏稠变色，就可以完成了jhtxtヽcc
起锅尝尝味道，要是盐的味道不够，就再调个味jhtxtヽcc
最后还要放入这道菜的灵魂，紫苏jhtxtヽcc
把紫苏切碎，然后放进鸭血酱里搅拌搅拌，就是一道简单美味
点击读下一页,继续阅读 桃枝丸丸 作品《女配独自美丽[快穿]》种田文的极品小姑（五）