第二百八五章；卤肉
短暂的休息以后，王家人再次忙碌起来xohm• org
王妈和王奶奶依旧在清洗着猪的内脏，王爹和王亮则随着王振开始腌制猪肉xohm• org
腌制的过程非常容易，无非就是撒上盐揉搓一下，再放入准备好的大缸里面xohm• org
一个小时不到，一头猪就腌制完毕xohm• org
此时，除了预留的礼条之外，还有好几个猪腿，以及不少准备平时吃的大块猪肉xohm• org
也就是这个时候，比较喜欢吃辣的王振，突然就异想天开的想要尝试一下用辣椒腌制肉，看看能不看做出辣味的腊肉xohm• org
于是，bsw8☆cc跟王爹bsw8☆cc们说了一声，走进堂屋的冰箱里面，把急冻成冰的小辣椒给拿了出来，用捣蒜的石槽捣碎加入了少量的盐，套上手套以后，摸到了做实验的几快猪肉上面xohm• org
等到忙完，此时天色已经黑了，正好王妈bsw8☆cc们也已经洗干净猪杂，一家人开始做饭xohm• org
晚上就不用多说了xohm• org
又是一锅杀猪菜，吃的所有人都满嘴冒油，肚子鼓起xohm• org
吃饱喝足xohm• org
王振和王爹bsw8☆cc们在客厅闲聊，王妈和王奶奶则在厨房忙着搅面头，准备从明天开始蒸馒头xohm• org
这是附近的传统xohm• org
一般来说，从二十三左右，家家户户就开始了xohm• org
蒸馒头，蒸花卷，蒸枣馍，蒸火烧xohm• org
一般来说，一家少则蒸个五六笼，多则蒸个十几笼xohm• org
这样，就可以从年头吃到年尾xohm• org
原因就是因为一旦到了过年，家家户户都要忙着走亲戚，已经没有蒸馒头的时间xohm• org
因此，提前蒸好，到时候吃的时候溜一下，就不用担心没的吃了xohm• org
不用担心蒸的多会放坏xohm• org
南河这边过年这一段的温度多数都是几度和零下几度徘徊xohm• org
馒头只要放在那里，那怕不管，都可以吃半个月都不会坏xohm• org
这一点，是那些添加了各种防腐剂，以及外面卖的馒头比不了的xohm• org
一番闲聊，确定了明天要做的事，那就是过油xohm• org
商量好以后，此时时间也不早了，王家人纷纷回房睡觉xohm• org
一夜无话，第二天一大早起来后，吃完早饭，王家人就开始忙碌xohm• org
王振和王亮在厨房帮忙揉馒头，王奶奶和王妈则在外面清洗莲菜的萝卜xohm•