net这些活动均以祭祀神佛、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容cpffl⊙ net
南河地处中原，是中华民族的发源地，“过年”的风俗不仅具有很强的代表性，深厚的文化底蕴和地域特性使其又有明显的独特之处cpffl⊙ net
过年是百姓一年生活中的斗等重要节日，此时家家户户操办年事，富家杀猪宰羊、张灯结彩，贫者物质上不赶奢侈，但规矩是要面面俱到的cpffl⊙ net
二十三，祭灶官；
二十四，扫房子；
二十五，磨豆腐；
二十六，去割肉；
二十七，杀只鸡；
二十八，蒸枣花；
二十九，去打酒；
三十儿，捏鼻儿(饺子)；
初一儿，撅着屁股乱作揖儿cpffl⊙ net”
这首过年谣既是南河民间过年的大事记，南河多数的地区置办年事儿就是按照这个约定俗成的习惯进行的cpffl⊙ net
过年从“小年”开始，即农历十二月二十三日，小年又称灶神节、祭灶节cpffl⊙ net祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗cpffl⊙ net
传说灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；
到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手cpffl⊙ net
因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系cpffl⊙ net是日，家家晚饭前为灶神设香案，供上灶糖和面做成的糖瓜等祭品，放鞭炮，称“送灶”或“辞灶”cpffl⊙ net祈求老灶爷行“上天言好事，下界保平安”之神圣cpffl⊙ net
在南河，典型的祭灶食品要首推灶糖和火烧cpffl⊙ net灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖cpffl⊙ net
祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴cpffl⊙ net
传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责cpffl⊙ net在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言cpffl⊙ net
也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴cpffl⊙ net
祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品cpffl⊙ net
每到腊月二十三祭灶这天，大多人家自己动手，发面、炕制火烧，在南河，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节cpffl⊙ net
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