是海里的,精贵货。”
文宇简单解释了下,开始清洗螃蟹,分尸,去内脏,海虾摘下头部,剥去虾壳去掉虾线,大龙虾把虾肉全剔出来,切成小块。
然后把海虾和龙虾的脑袋下油锅炒出虾油,这是海鲜粥的精髓,接着下葱段姜丝去腥,放入吐干净沙子的青口蛤蜊翻炒,倒入所有海鲜翻炒,再把熬好的粥倒进去,一定是粥倒入海鲜锅,而不是反过来。
学会了么?小伙伴们都馋哭了,一大铁锅的海鲜粥都被消灭干净,文艳芳面前的贝壳蟹腿最多。
这一锅粥的食材成本,够现在的十户人家吃一年的。
“明天还有没有?”付霞剔着牙,意犹未尽。
“没有了,这海鲜太难弄了,不是有钱就能买到的。”文宇摇了摇头。
开始进入正常程序,喝酒,吃菜,聊天。
点击读下一页,继续阅读 泥巴捏的墙 作品《梦回80之我有一座传送门》第四十九章 海鲜粥