“豆沙是用红豆熬制的，这个是用白芸豆熬制的.加入从蔬菜和水果中提炼的色素，它们可以呈现出各种各样的颜色，并带有那种食材的香气diqi9♀com”罗南帅气的系上围裙，“我要做的甜品叫唐果子，它的原材料是豆子diqi9♀com”
苦苦找寻了两天后，罗南找到了六七种适合的甜品类型，它们都可以雕刻，且好下刀，唐果子只是其中之一diqi9♀com
但昨天做的那番调研显示，本地人对豆沙‘绵密’、‘沙沙’的口感接受程度还不错，所以他最终选择用唐果子做雕刻作品，给未来卖‘同款’做准备diqi9♀com
有一些甜品也可以雕刻出好看的图案和花纹，但吃起来太糟糕了，罗南自己都无法接受，更没办法放到菜单里卖diqi9♀com
罗南始终没有忘记——现在做的一切都是为了将来反哺给餐厅diqi9♀com
唐果子的手感较软，用刀雕刻当然可以，但也可以辅助用一些其他的工具diqi9♀com
系统里给的知识记录了那些工具的名称和尺寸，罗南自己会做木工，于是他做了几个专门做唐果子用的木质工具，例如三角竹刀等diqi9♀com
如果未来真的要长期卖这种甜品，罗南还会做一些刻有花纹的木板，使用方法和做月饼类似，想要什么图案，拿木板压出来即可diqi9♀com
罗南做工具很快，不多时，他便开始尝试着用‘白泥’做东西diqi9♀com
“居然还要用剪刀？”在旁边的佐伊已经看呆了diqi9♀com
无论是食材还是工具，都脱离了她对甜品的认知diqi9♀com
她根本无法想象，罗南用刀和剪刀会把它做成什么样子diqi9♀com
罗南笑着说：
“今天的第一个试验只是想试试这个食材好不好下刀，不过只要能做出想要的造型用什么不行？我一个厨师都去参加艺术活动了diqi9♀com”
20分钟后diqi9♀com
罗南的试刀作品初步成型diqi9♀com
他没有做精雕细琢的打算，真的只是想试试这种食材是否适合做雕刻diqi9♀com
结果让他非常满意——软硬适中diqi9♀com
在一旁观看了全程，也知道罗南是抱着实验目的的佐伊在一旁提醒：
“可塑性不错，但稳定性需要再观察一下，放置的时间长了，会不会开裂？”
如果它是甜品，那没有任何问题，开裂也不会影响吃diqi9♀com
但罗南现在要参加的是艺术活动，材料的稳定性必须考虑进去diqi9♀com
而这个结论罗南只能通过自己的实验拿到.周围没有任何参考依据diqi9♀com
点击读下一页,继续阅读 一池浅芽 作品《1986：我的普罗旺斯幸福生活》第316章 新时代来临了