得用力，肉馅又十分细腻柔滑。
蘸了醋的饺子鲜味被衬托得更浓郁，比起其他蘸料复杂的口味，饺子只带一股淡淡醋香，咽下那口柔嫩的馅儿，好似浑身都被暖水浸透一般。
他小口小口地品着，吃下一个大饺子后脸上露出胜利的笑容，然后毫不犹豫地又夹住另一口味的大胖饺子，一点儿也不像厌食的小孩。
温子昭也吃得香，一口塞进大饺子，脸颊鼓出好大一团，一边嚼一边幸福地眯眼。
他吃得狼吞虎咽，不等嘴里的饺子细细咀嚼就将它咽下，滑嫩的饺子顺着喉管溜走，吃的那叫一个痛快。
咽下饺子，还勺了一勺带着葱香味的清爽面汤跟温子曜假装干杯，喝完再相互对视，发出会心的大笑，场面那叫一个热闹。
顾清璃见到他们这样，自己胃口也好了很多，嘴上不停嚼着光滑水嫩的饺子，眼睛一直看着他们进食。
直到看到温子曜吃到第六个时，她眼睛微微瞪圆，诧异地看向姜瑜。
姜瑜却不以为奇，疑惑地看向顾清璃，一副“有什么不对的吗”的样子。
顾清璃对她笑了笑，收回目光，总算明白了姜瑜那些话的意思。
饭食除了吃个滋味儿，原来也要吃个心意。
今日头一回参与其中，她总算明白了温子曜他们为什么这么喜欢姜瑜了，除了做饭好吃之外，这种浑身充满温暖安心的人，谁不喜欢呢。
到了晚上的团年饭，除了中午包的饺子外，还准备了好几样大菜。
有姜瑜指导温言卿他们做的红烧肉，酸菜鱼，黄焖鸡，卤肉，酸甜排骨，也有她特意给小朋友做的鸡翅包饭，拔丝苹果。
想着但单吃肉太油腻了，姜瑜还准备了鱼香肉丝以及凉拌猪耳。
其他菜都已经做好了，姜瑜就让林叔他们端到大厅，她来弄剩下的凉拌猪耳。
猪耳已经用盐、八角、姜块等大料熬煮过，去腥。
姜瑜把放凉后猪耳拿过来按在案板上，菜刀放斜，精准地把猪耳片成薄片。
她的刀功很好，片出来的耳叶很薄，隐约能透光，色泽莹润。猪耳成圈斜着码在盘中，堆成尖峰状。
在碗中加入少许蒜泥，盐，糖，花椒面，熬制过的酱油，醋，最后淋入红油拌匀。
凉菜的精髓在于红油，香辣回口，辣而不燥，虽然看上去红艳艳的，但吃起来更多的是香不是辣。
料油清透鲜亮，里面浮着芝麻，在猪耳中央淋上一勺，顺着白嫩的耳片慢悠悠滑下，将清淡的耳片染上橙红油光的色泽。油挂住了，酱油流到了盘底，辣油提供香味，酱油提供咸鲜味，所以吃时得夹住猪耳朵，往盘底蘸蘸，顺道再多勾上一些浓香的辣油。
最后在猪耳中央撒上花生碎、葱花，美观大气的凉拌猪耳就做好了。
姜瑜看着温言卿道：“好了，可以端出去了。”刚说完，见温言
点击读下一页,继续阅读 黄皮冰柠 作品《穿书八零：假千金混得风生水起》第334章 媳妇，这个是你第一次做的吗？