螺相似，但还没有指甲盖大，据说是一种适合相亲时吃的食材（大雾）。
看到叶山用专门的带勾铁丝，一个个将螺蛳的肉勾出来，刘昴星忽然想起了相亲的段子，之后说道：“看来叶山的舌头不行啊！”
“哈？有什么不对吗？他不是神之嗅觉吗？相比之下舌头似乎没什么特别之处……”绘里奈莫名其妙的看着他。
“……”
“不过居然将鱼、虾的肉糜，还有螺蛳……等等，还加了米粒？这到底是什么搭配？”绘里奈疑惑道。
“这个应该就叫做‘同源’吧！小鱼、小虾、螺蛳、稻谷……正是鸭子的常见饲料。”刘昴星看到过悠姬喂食。
绯沙子率先将甲鱼肉排勾芡后，与生菜、姜丝，一起夹在蒸面包中，并呈递给了评委们。
“这是我的甲鱼药膳汉堡，请慢用！”绯沙子说道。
最着急的果然又是马场洛夫，毕竟“甲鱼汉堡”可能他也没有吃过，迫不及待的第一个拿了起来：“呜！这种软绵而具有弹性的手感，已经令人能想象到口感了！”
“不过关键的还是味道，尝尝看吧……”安西说着也拿起了甲鱼汉堡。
“这种感觉是……仿佛抱着火盆一样！”
“没错，全身都好温暖！”
“不仅是肉排，连勾芡也是甲鱼高汤吗？”
“还有……你们有没有感觉到，这汉堡有一种超越了味道之外的奇妙口感？”
绯沙子闻言解释道：“没错，那是来自于甲鱼的胶质！这种遍布肉排和勾芡中的胶质，所带来的粘性，会给口感带来极大的变化！汉堡这种料理，在食用时势必会令食材接触到食客的上颚软骨，而那里也是人类触感最发达的位置。
无论是蒸面包的软绵弹性还是甲鱼胶质的粘性，都能够令食客产生味觉之外的触觉享受！”
总帅已经在不知不觉间，脱去了外袍，****上身的摆出了攻击的动作……
“不知不觉间，便令我陶醉其中了吗？很好……”仙左卫门居然一点也不觉得尴尬，反而微笑着又穿回了衣服。
而就在这时，一股统治级的香气，瞬间将评委们对绯沙子的“甲鱼药膳汉堡”的回味撕成了碎片！
之前因为绯沙子呈递料理，所有人的注意力都在评委席这边，叶山亮不知道什么时候，居然将肉排裹上了面衣，放到油锅里炸了！
“油炸？鸭肉、鱼虾还有螺蛳做成的肉排，用油来炸的话……会腥到难以忍受吧？”绘里奈皱眉道。
不过马上绘里奈的神色，便从皱眉变成了惊诧！
伴随着叶山亮将出锅后的三块炸肉排，每块都从中间切开之后，三股浓郁的鲜香先后散逸出来，即便是在二楼的绘里奈也能够闻得到。
“怎么可能？居然完全没有令人不适的腥味，反而……”
“反而在香料的调节、衬托下，变成了能勾