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后厨里安静了一瞬beichuan☆cc
关键是人家还年轻,而且看起来和孙大爷、周大炮的关系都不错beichuan☆cc
要不试试……东北大饭包?
毕竟他们原本可是打算安排一个熟人,以此顶替周大炮的位置beichuan☆cc
随后,苏清风就感受到许多目光汇集在他的身上beichuan☆cc
正说着,孙大爷不免有些好奇,“小苏师傅啊,我看你讲话不一般,是不是还上过学?”
钢厂的食堂更是忙的马不停蹄,一屉又一屉的馒头从蒸笼中取出beichuan☆cc
于是他干脆开口,“要不……我开个小灶?”
两人说着说着,孙大爷就聊出兴致来了beichuan☆cc
眼见大师傅没骂人,底下的切菜小工,分菜大娘都凑了过来beichuan☆cc
好在这一切的念头,都是电光火石间发生的beichuan☆cc
孙大爷瞅了他一眼,有些惋惜beichuan☆cc
明知到苏清风有背景,他们哪里还会上赶着讨人嫌?
哄着苏清风还来不及!
也就两个大厨心里还有点不舒服beichuan☆cc
他们也想要看看,这国营饭店二灶的手艺,和自家厂里的大师傅,有什么区别?
苏清风琢磨了一会,如今大菜基本上都定下了,也没有他发挥的余地beichuan☆cc
怎么着也不应该当个睁眼瞎beichuan☆cc
今天的饭菜,是清炒豆芽,粗粮面糊汤,白面馒头,炖豆腐,以及最后的重头戏,土豆炖牛肉beichuan☆cc
能混到后厨的,有几个傻子?
比如南方顺德的粉葛红豆鮫鱼汤,清润降燥,用鮫鱼油煎祛除腥味,粉葛更是甘甜,赤小豆中有一股清幽的豆香,在秋日里是一道备受推崇的菜系beichuan☆cc
有打量,有嫉妒,有好奇甚至还有讨好……
面上,他却笑呵呵地开口,“我啊,我也就认得少数几个字,没读过啥书beichuan☆cc”
苏清风笑而不语beichuan☆cc
他在脑海中琢磨了一会,突然冒出一个想法beichuan☆cc
先是猪肉切块,然后腌制调味,最后下锅油炸,锁住水分,等肉块冷却,再浸入猪油beichuan☆cc
苏清风心中轻轻出了口气,但心中还是警醒起来,寻思着他应该踅摸个地方学习一下beichuan☆cc
尤其是讲到天南地北的特色吃食时,更是信手拈来,侃侃而谈beichuan☆cc
烂乎乎的鸡蛋酱、茄子和土豆泥,再加上香油、大豆油和东北大酱调味,那做起来,简直能够把人给香迷糊beichuan☆cc
小灶……做啥
点击读下一页,继续阅读 笋丁豆腐包 作品《重回年代:从国营饭店开始》第53章 东北大饭包