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第40章 秦琅的选择(3)

光芒,仅仅从视觉上便能直观地感受到其惊人的软嫩maoqi8○ com

更有鲜香的牛肉味随着受热激发出来,裹挟在热气之中升腾而起,逐渐在厨房内满溢maoqi8○ com

那是最原始、最浓郁的肉香味,仅仅闻到,就让有些饿的秦琅和蛋宝不住地吞咽口水maoqi8○ com

“快了maoqi8○ com”秦琅再度安抚蛋宝,“准备的量很多,可以分成两份,一份给付行先生品鉴,另一份我们一起吃maoqi8○ com”

蛋宝乖巧点头,一脸期待maoqi8○ com

安抚好蛋宝之后,秦琅将已经滑散的牛肉捞出,而后将平底锅洗净maoqi8○ com

锅中加入之前调好的淀粉水,等到水分逐渐蒸发糊化之后,在淀粉水之上倒入鸡蛋液,而后在上面铺上刚才捞出的牛肉maoqi8○ com

“滋~”

伴随着一阵轻响,逐渐有蛋香味混合着牛肉的鲜香味,随着受热从锅中冒出maoqi8○ com

看到这一幕,蛋宝的表情多了几分认真maoqi8○ com

那是准备干饭的表情!

秦琅的表情同样带着郑重maoqi8○ com

因为接下来的步骤,是滑蛋牛柳的灵魂maoqi8○ com

想要让做出来的滑蛋牛柳足够嫩滑,火候的掌控至关重要maoqi8○ com

这道菜步骤不多,但需要下的工夫却绝对不少maoqi8○ com

平底锅抬起缓缓转动,通过淀粉水的导热,将蛋液和牛肉滑熟maoqi8○ com

当底层的蛋液彻底熟透无法再滑动后,第一时间用筷子拨开底层蛋液,让其均匀受热maoqi8○ com

随着时间的推移,蛋香味和牛肉香味在厨房内彻底满溢,久久无法散去maoqi8○ com

那是一种纯粹的香味,没有太多的调味料点缀,却足以勾动食欲maoqi8○ com

撒上葱花,出锅maoqi8○ com

几乎在秦琅将滑蛋牛柳做好的同时,一声“叮”的声音出现在厨房中maoqi8○ com

米饭也煮好了maoqi8○ com

秦琅和蛋宝相视一笑maoqi8○ com

“走吧,相信这道菜能让付行先生满意maoqi8○ com”

下一章更新时间【今天12:00】

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本章末彩蛋章内容:

【滑蛋牛柳】

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