合煎制fwimg♜com
当然了,这是相对于高档牛排的标准,是高档餐厅拉高格调、方便要价用的,像老三在这样在家吃,没有什么合适不合适的fwimg♜com”
冯宇不禁感叹道:“国外吃个肉这么麻烦的吗?”
展鹏随意的说道:“制定标准才能捞取更多的利益,这套手法他们早玩儿熟了,牛肉作为国外主要的食品,被那些搞金融的这么玩儿不新鲜fwimg♜com”
这时,佟旭突然问道:“老三,这牛肉你煎的时候去腥了么?”
冯宇茫然的说道:“什么去腥,不是直接用厨房纸吸一下就下锅煎的么?”
展鹏看向冯宇,惊讶的说道:“这么说你也没腌制?”
“你俩什么意思,能不能好好吃饭了?”冯宇也怒了,怎么着,肉没问题了,这俩货今天非得在别的地方挑我冯大厨点儿毛病呗?!
佟旭用手拍猛了一下桌边,发出嘭的一声,他脸上带着兴奋莫名的喜悦fwimg♜com
“我没事也学着老三在家煎牛肉吃,买的也是可以直接下锅煎的处理好的盒装牛排,不过就是价格贵了不少fwimg♜com
老三这种土豪当然不在乎,可咱不行啊,能省就得省,我就买了些普通牛肉自己做fwimg♜com
你们猜怎么着,按照网上的说法,牛肉需要在冷水里长时间的泡几个小时,太不方便了,有时候不是忘了就是饿的时候吃不上,但直接吃又有些腥味fwimg♜com
我还试过网上说的把洋葱捣碎成末然后搓牛肉,那个就别提了,味道不说,眼睛差点没哭瞎了fwimg♜com
老展这货虽然见多识广,下惯了帝都的大馆子,熟悉高档牛肉的口感,可你还是不了解咱家老三fwimg♜com
老三刚才一说吃肉费劲,我就想起来了,我看过咱们老三制作烤箱锡纸烤肉和煎牛排,向来都是购买处理好的盒装牛排fwimg♜com
他哪是不去腥、不腌制,而是他压根不知道鲜肉应该去腥,在这方面还不如我呢fwimg♜com”
展鹏停下了筷子:“照你这么说,林场的牛肉还成精了不成,口感好不说,不腌制都没有肉腥味fwimg♜com”
“我看不仅如此,老三煎肉的时候下的可是购买的调料,那玩意为了照顾厨房半吊子们的手艺,非常重口fwimg♜com”
冯宇看着一脸神秘兮兮的佟旭,鄙视的说道:“你怎么不直接说这是金蝉子肉,吃了长生不老呢?”
佟旭也不知道是想起了什么,一脸得意的说道:“那也不一定,现在说什么都没用,等明天识货的酒店大厨来了,做一道正宗的煎牛排让老展尝尝再说吧fwimg♜com
也得告诉林场的大厨,弄一点儿别加料的